加工
效率高
岳西同發(fā)機(jī)械
Yuexi Tongfa Machinery
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專業(yè)茶葉加工機(jī)械生產(chǎn)供應(yīng)商
殺青、理?xiàng)l、烘干多道工序連續(xù)完成
適應(yīng)不同場(chǎng)地
操 作
簡(jiǎn) 便
質(zhì) 量
可 靠
新聞動(dòng)態(tài)
NEWS SHOW
品茶,即是品味人生。關(guān)于普洱茶的存放,藏友們都樂(lè)此不疲,認(rèn)為這是一個(gè)“可以喝的古董”,隨著存放時(shí)間的推移,收藏價(jià)值都會(huì)節(jié)節(jié)攀升。
談及普洱茶如何存放更持久,首先要能區(qū)分出茶質(zhì)的好壞,只有茶質(zhì)好的普洱茶才有可能存放幾十年甚至上百年后,味道越醇越香,在這里不詳述;同時(shí),要能夠區(qū)分生茶和老茶,上世紀(jì)70年代之前的老茶以生茶為主,未經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵工序,儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),其茶質(zhì)越醇;后來(lái)有了加溫渥堆技術(shù),將其加工成熟茶,使普洱茶的茶性更加穩(wěn)定,這樣在儲(chǔ)存過(guò)程中就很難改變茶質(zhì)本身了。
接下來(lái)進(jìn)入正題,普洱茶的存放其實(shí)并不神秘,忌暴曬雨淋,多通風(fēng),環(huán)境清潔無(wú)異味即可。家中存放時(shí),散茶可拆包置于陶瓷瓦罐中密封儲(chǔ)存,餅茶或沱茶可陳列于木架上,美觀且通風(fēng)性好。存量大則需專門倉(cāng)庫(kù)保存,注意事項(xiàng)是一樣的。
濕度和溫度適中、通風(fēng)性好的干倉(cāng)環(huán)境,雖然使得普洱茶陳化較慢,但能很好地防止霉變;溫度驟變環(huán)境下存放的普洱茶,口感死板無(wú)韻,失去了綿長(zhǎng)悠遠(yuǎn)的口感;雜味異味是茶葉儲(chǔ)存的“死敵”,茶葉本是吸收異味的佳品,可凈化空氣,儲(chǔ)存中的普洱茶一旦吸收異味,這餅茶也將不再“純真”。
最后,要特別注意普洱茶的茶齡壽命,普洱茶能儲(chǔ)存多少年,并無(wú)定論,茶性的變化猶如植物的生長(zhǎng),從發(fā)生到成長(zhǎng),開花結(jié)果后凋零,一旦到達(dá)頂峰,就要將其加以密封進(jìn)行保存,目的是減緩“老化”,茶香長(zhǎng)存。
品茶是一門大學(xué)問(wèn),關(guān)于茶的存放也是一門有待仔細(xì)參透的大學(xué)問(wèn),關(guān)于普洱茶,我們的認(rèn)識(shí)或許還不是很多。