安全科學操作是使機械保持長久生命力和提升工作效率的重要守則。作為一名合格的茶葉機械一線操作員，了解下文所總結的10大操作注意事項是相當之必須的。

一、操作人員必須經(jīng)廠方或職能單位培訓，方可上機操作。

二、開機操作前，須仔細閱讀使用說明書，嚴禁憑經(jīng)驗開機操作并加工茶葉。

三、接入電源之前茶機須可靠接地，并檢查漏電保護器。

四、開機前須檢查鍋內(nèi)有無雜物，炒板各活動部件螺絲有無松動，特別要檢查保險桿(安全裝置)是否靈活可靠，離合操縱桿是否正常。

五、操作時不易穿寬松拂袖衣服以防發(fā)生意外，長發(fā)者須戴安全帽。

六、嚴禁在過度疲勞狀態(tài)下繼續(xù)操作機器 ，切記!別在過度疲勞狀態(tài)下繼續(xù)操作機器，安全重于泰山。

七、機器轉動時，禁止把手伸入轉動區(qū)域(鍋內(nèi))。在茶葉加工過程中，確需中途取樣察看，應停機取樣，以防發(fā)生意外。

八、遇突然停電，需立即關掉電機開關，分開離合操縱桿，待確認后方可清理鍋內(nèi)茶葉

九、機器上禁止擺放物品，包括工具、茶杯之類等雜物，以防震動引起物品掉入鍋內(nèi)，造成不必要的麻煩以及事故的產(chǎn)生。

十、機器使用完畢(炒制結束)要分開離合器，關掉電機及電熱開關，然后切斷總電源(閘刀)。

上文中所強調(diào)的幾個注意事項實際上都是操作中不經(jīng)意間發(fā)生的細節(jié)問題，通過訴諸于文字，對于激發(fā)人們的安全操作意識具有相當大的指導作用。